Timatim salata
🇪🇹 EtiopienFörrätt⏱ 10 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- 4 tomater
- 1 rödlök
- 1 grön chili
- Citron, olja
- Berbere (valfritt)
- Injera eller bröd
Gör så här
- Tärna tomaterna och låt rinna av lite.
- Finhacka rödlök och grön chili.
- Vispa citron och olja med en nypa salt.
- Blanda allt, smaka ev. av med en gnutta berbere.
- Låt dra 10 min, servera med injera eller som svalkande sida till heta grytor.
Tips från köket
- Timatim är den kalla motvikten på varje etiopisk platta, gör alltid den till wat.
- Lite injerabitar blandade i salladen, firfir-stil, suger upp saften.