Sałatka jarzynowa

Ingredienser

• 3 potatisar, 2 morötter, kokta
• 1 palsternacka, kokt
• 4 ägg, kokta
• Saltgurka, äpple
• Ärtor, majonnäs

Gör så här

1. Koka potatis, morötter och palsternacka med skal tills precis mjuka, kyl helt.
2. Tärna allt fint och jämnt, även ägg, gurka och äpple.
3. Blanda med ärtor i stor skål.
4. Vänd i majonnäs lite i taget och smaka av med salt, peppar och en tesked senap.
5. Kyl minst 1 tim, gärna över natten, toppa med dill.