Roti med kondenserad mjölk
🇹🇭 ThailandEfterrätt⏱ 25 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- Rotideg (eller färdig)
- Banan (valfritt)
- Smör
- Kondenserad mjölk
- Socker
Gör så här
- Stek rotin (köpt roti- eller parathadeg) i smör på medelvärme tills gyllene och frasig på båda sidor.
- Lägg ev. bananskivor på halva, vik över.
- Stek 1 min till per sida, tryck lätt.
- Skär i rutor med fyra snabba snitt.
- Ringla kondenserad mjölk och strö socker, servera glödhet på papperstallrik som på gatan i Bangkok.
Tips från köket
- Frysta parathas från asiatiska butiker är identiska med gatuköksrotin.
- Banan plus kondenserad mjölk är klassikern, nutella den moderna synden.