Revani

Ingredienser

• 3 ägg
• 2 dl socker
• 2 dl mannagryn
• 1 dl mjöl
• 1 tsk bakpulver
• För lag: 3 dl socker, 3 dl vatten, citron

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180°C. Vispa ägg och socker riktigt pösigt, 3 till 4 min.
2. Vänd försiktigt ner mannagryn, mjöl och bakpulver.
3. Häll i en smord form och grädda 25 till 30 min tills gyllene och genombakad.
4. Koka under tiden lagen: socker, vatten och citronsaft, sjud 5 min. Låt svalna.
5. Häll den KALLA lagen över den VARMA kakan, skedvis så den hinner sugas upp.
6. Låt stå minst 1 tim. Servera i rutor, gärna med vispgrädde.