Pan con tomate
Ingredienser
- 4 skivor lantbröd
- 2 mogna tomater
- 1 vitlöksklyfta
- Olivolja
- Flingsalt
Gör så här
- Rosta brödet.
- Gnid med vitlök.
- Riv tomaterna och bred på brödet.
- Ringla olja och strö salt.
Tips från köket
- Riv tomaten på rivjärn och släng skalet, klassiska katalanska sättet.
- Brödet ska vara rejält rostat så det står emot tomatsaften.