Mercimek çorbası

Ingredienser

• 3 dl röda linser
• 1 lök, 1 morot, 1 potatis
• 1,2 l buljong
• 1 msk tomatpuré
• Spiskummin, paprikapulver
• Smör, citron

Gör så här

1. Fräs tärnad lök, morot och potatis i smör 5 min.
2. Skölj linserna, lägg i med tomatpuré och buljong.
3. Sjud 20 min tills allt är mjukt, mixa soppan helt slät.
4. Smaka av med spiskummin, salt och peppar, späd till sammetslen konsistens.
5. Fräs smör med paprikapulver och ringla över vid servering, med citronklyfta bredvid.