Mast-o khiar

Ingredienser

• 4 dl yoghurt
• 1 gurka
• Mynta, dill
• Valnötter, russin (valfritt)
• Salt

Gör så här

1. Riv eller finhacka gurkan, krama ur lätt.
2. Blanda med yoghurten, torkad mynta (smula mellan fingrarna) och dill.
3. Tillsätt ev. hackade valnötter och russin för den festliga versionen.
4. Smaka av med salt och kyl 30 min.
5. Servera kall som tillbehör eller med bröd, gärna med myntablad och rosenblad på toppen.