Mandu
🇰🇷 SydkoreaFörrätt⏱ 40 minMedel👥 4 portioner
Ingredienser
- Dumplingdeg
- 250 g fläskfärs
- Tofu, kål, salladslök
- Vitlök, ingefära
- Soja, sesamolja
Gör så här
- Blanda färs, smulad urkramad tofu, finhackad kål, salladslök, vitlök, ingefära, soja och sesamolja.
- Lägg en tesked i varje degblad, fukta kanten, vik och nyp tätt.
- Ånga 8 min, eller stek-ånga som gyoza: stek botten, vatten i, lock på 5 min.
- Blanda dippen: soja, risvinäger och chiliflakes.
- Servera rykande varma.
Tips från köket
- Tofun gör fyllningen saftig och lätt, krama ur den väl först.
- Mandu fryses utmärkt råa, koka eller ånga direkt från frys.