Mahindi choma
🇰🇪 KenyaFörrätt⏱ 20 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- 4 majskolvar
- 1 lime
- Chilipulver
- Salt
Gör så här
- Dra av bladen men spara dem som handtag om du grillar över eld.
- Grilla kolvarna över glöd eller i het grillpanna, vänd ofta, 10 till 12 min tills fläckvis svedda.
- Blanda salt och chilipulver på ett fat.
- Halvera en lime.
- Doppa limen i chilisaltet och gnid över den heta majsen, pressa samtidigt. Servera direkt.
Tips från köket
- Detta är Nairobis gathörnsmellanmål, sveddmärkena är smaken.
- Lime plus chilisalt funkar på all grillad majs, för alltid.