Lecsó

Ingredienser

• 6 spetspaprikor
• 4 tomater
• 2 lökar
• Paprikapulver
• Korv (valfritt)
• Ris eller bröd

Gör så här

1. Skiva löken och fräs den mjuk i rikligt med fett eller olja, 6 till 8 min.
2. Dra från värmen, rör i paprikapulvret.
3. Lägg i skivad paprika, fräs 5 min, tillsätt sedan tomater i bitar.
4. Sjud på medelvärme 15 till 20 min tills allt är mjukt och såsigt, smaka av med salt.
5. Vänd i stekt skivad korv om du vill, servera med bröd, ris eller ett stekt ägg ovanpå.