Körözött

Ingredienser

• 250 g kvarg eller färskost
• 50 g smör
• 1 msk paprikapulver
• 1/2 finhackad lök
• Kummin
• Bröd, rädisor

Gör så här

1. Låt kvarg och smör bli rumsvarma, då blir röran krämig.
2. Rör dem slätt med gaffel eller elvisp.
3. Blanda i paprikapulver, finhackad lök, en nypa kummin och salt.
4. Smaka av, den ska vara tydligt paprikaröd och pikant.
5. Kyl 30 min så smakerna gifter sig. Servera på bröd med rädisor och rödlöksringar.