Koeksisters

Ingredienser

• Deg: 5 dl mjöl, bakpulver, smör, mjölk
• Iskall sirapslag: socker, vatten, citron, ingefära
• Frityrolja

Gör så här

1. Koka sirapen FÖRST: socker, vatten, citron och ingefära, 10 min, ställ den i KYLEN, gärna frysen sista stunden.
2. Gör degen: mjöl, bakpulver, smör och mjölk, mjuk och smidig.
3. Kavla, skär remsor och fläta tre och tre till små flätor, nyp ändarna.
4. Fritera i 175°C 3 till 4 min tills gyllene.
5. Doppa de GLÖDHETA flätorna direkt i den ISKALLA sirapen, 30 sek, ta upp och låt rinna av. De blir blanka, spröda och sirapssprängda.