Käseschnitte
🇨🇭 SchweizFörrätt⏱ 20 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- 4 skivor lantbröd
- 200 g gruyère
- 1 dl vitt vin eller mjölk
- 1 ägg
- Smör, peppar
Gör så här
- Rosta brödskivorna lätt, gärna i smör.
- Blanda riven gruyère med vin eller mjölk, ägg och peppar till en tjock massa.
- Bred rikligt på brödet, ända ut i kanterna.
- Gratinera i 220°C eller under grill 8 till 10 min tills bubblig och gyllenbrun.
- Servera direkt, gärna med cornichons och en grönsallad.
Tips från köket
- Lantbröd med fast inkråm håller bäst för den tunga osten.
- En tunn strykning dijonsenap under osten lyfter hela rätten.