Hotteok

Ingredienser

• 3 dl mjöl
• 1,5 dl ljummen mjölk
• 1 tsk torrjäst
• Fyllning: farinsocker, kanel, valnötter
• Olja att steka i

Gör så här

1. Gör degen: mjöl, jäst, ljummen mjölk och en nypa salt, knåda mjuk och jäs 1 tim.
2. Blanda fyllningen: farinsocker, kanel och hackade valnötter.
3. Ta en degbit, platta ut, lägg i en rejäl sked fyllning och nyp ihop till en boll.
4. Lägg bollen med skarven ner i oljad panna på medelvärme, stek 1 min, PLATTA sedan till den ordentligt med stekspade.
5. Stek 2 till 3 min per sida tills gyllene, sockret smälter till rinnande karamell inuti. Varning: glödhet fyllning!