Holubtsi

Ingredienser

• 1 vitkålshuvud
• 400 g blandfärs
• 2 dl ris
• Tomatsås: krossade tomater, lök
• Gräddfil, dill

Gör så här

1. Förväll hela kålbladen i saltat vatten tills böjliga, 2 till 3 min, skär bort grova nerver.
2. Blanda färs, halvkokt ris, riven lök, salt och peppar.
3. Rulla fyllningen i bladen, vik in sidorna, lägg skarven nedåt i ugnsform.
4. Häll över tomatsås utspädd med lite buljong så rullarna nästan täcks.
5. Täck med folie och baka i 180°C 60 till 70 min. Servera med gräddfil och dill.