Fattoush
🇱🇧 LibanonFörrätt⏱ 20 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- 2 pitabröd
- Romansallad, gurka, tomat, rädisor
- Mynta, persilja
- Sumak
- Citron, olivolja, granatäppelsirap
Gör så här
- Rosta pitabröd i ugn eller torr panna tills gyllene och knäckigt, bryt i bitar.
- Skär sallad, gurka, tomat och rädisor i grova bitar.
- Vispa dressingen: citron, olivolja, granatäppelsirap, sumak och salt.
- Blanda grönsaker, mynta och persilja med dressingen.
- Vänd i brödbitarna ALLRA sist och servera direkt, brödet ska knastra.
Tips från köket
- Sumakens citronsyrliga sälta är fattoushens signaturkrydda.
- Brödet i sist, alltid, en blöt fattoush är en förlorad fattoush.