Dobostårta

Ingredienser

• 6 tunna sockerkaksbottnar
• Chokladsmörkräm: smör, choklad, ägg, socker
• Karamell till toppen

Gör så här

1. Grädda 6 tunna bottnar: vispa ägg och socker pösigt, vänd i mjöl, bred tunt i ringar och grädda 200°C 6 till 8 min per botten.
2. Gör krämen: smält choklad, vispa smör fluffigt, blanda med chokladen och sockervispade ägg över vattenbad tills tjock.
3. Varva bottnar och kräm, spara den finaste botten.
4. Täck tårtan runt om med kräm och kyl.
5. Koka socker till gyllene karamell, häll över toppbotten, skär snabbt i bitar och lägg som solfjäder på tårtan.