Currywurst
🇩🇪 TysklandVarmrätt⏱ 25 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- 4 bratwurst
- Currysås: ketchup, lök, curry, paprikapulver
- Worcestersås
- Extra currypulver
- Pommes frites
Gör så här
- Koka ihop currysåsen: ketchup, finhackad lök, 1 msk curry, paprikapulver, en skvätt worcestersås och lite vatten, 10 min till tjock sås.
- Stek eller grilla bratwursten gyllene runt om, 10 till 12 min.
- Skär korven i 2 cm bitar.
- Slå rikligt med varm sås över.
- Pudra extra currypulver på toppen och servera med pommes frites och liten gaffel, gatuköksstilen.
Tips från köket
- Såsen ska vara söt, kryddig och lite rökig, smaka dig fram med curryn.
- Korvbitarna och pappersbrickan är halva Berlin-känslan.