Choripán
🇦🇷 ArgentinaFörrätt⏱ 25 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- 4 chorizokorvar (färska)
- 4 frallor eller baguettebitar
- Chimichurri
- Tomat och lök (valfritt)
Gör så här
- Grilla chorizon (färsk, inte spansk torr) LÅNGSAMT över medelglöd 15 till 20 min, hel, utan att sticka hål.
- Rosta brödet med snittytan mot gallret sista minuterna.
- Dela korven på längden, fjärilsdelning.
- Lägg i brödet med snittytan upp.
- Skeda RIKLIGT med chimichurri över. Ät stående vid grillen, det är reglerna.
Tips från köket
- Choripán är asadons förrätt och fotbollsläktarens kungamat.
- Fjärilsdelningen ger mer yta åt chimichurrin, hela poängen.