Chili con carne

Ingredienser

• 600 g nötfärs eller högrev
• 2 burkar kidneybönor
• 1 burk krossade tomater
• Lök, vitlök, chili
• Spiskummin, paprika, kakao (knep)
• Ris, gräddfil, ost

Gör så här

1. Bryn färsen HÅRT i omgångar, färgen är smaken.
2. Fräs lök, vitlök och ev. tärnad paprika, rör i spiskummin, paprikapulver, oregano och en tesked kakao.
3. Häll i krossade tomater och en skvätt buljong eller kaffe, sjud MINST 45 min, gärna 1,5 tim.
4. Vänd i bönorna sista 15 min.
5. Smaka av med salt och en skvätt vinäger, servera med ris eller majsbröd och toppa med gräddfil, ost och rödlök.