Bunny chow
🇿🇦 SydafrikaVarmrätt⏱ 45 minMedel👥 4 portioner
Ingredienser
- 1 limpa vitt bröd (ohackad)
- Kycklingcurry: kyckling, lök, tomat
- Curry, garam masala, ingefära, vitlök
- Potatis
- Koriander
Gör så här
- Koka en rejäl kycklingcurry: bryn kyckling, fräs lök, vitlök, ingefära, curry och garam masala, tomat och potatis, sjud 30 min tills tjock.
- Ta en OSKUREN limpa formbröd och skär i fjärdedelar.
- Gröp ur mitten av varje fjärdedel, spara brödbiten.
- Fyll hålet med rykande curry.
- Toppa med koriander och sätt tillbaka brödbiten som lock, ät med händerna.
Tips från köket
- Bunny chow föddes i Durban bland indiska arbetare, brödet ÄR tallriken.
- Den urgröpta biten används att doppa, inget slängs.
Utforska fler av världens kök på Smakatlas →