Brownies

Ingredienser

• 200 g mörk choklad
• 150 g smör
• 2,5 dl socker
• 3 ägg
• 1,5 dl mjöl
• 1 nypa salt

Gör så här

1. Smält smör och choklad försiktigt, svalna något.
2. Vispa ägg och socker 3 till 4 min tills ljust och tjockt, det ger den glansiga, knäckiga ytan.
3. Vänd ner chokladsmöret, sedan mjöl, kakao och flingsalt, rör BARA tills blandat.
4. Häll i form med bakplåtspapper, 20 gånger 20 cm.
5. Grädda 175°C 22 till 26 min, en sticka ska komma ut med FUKTIGA smulor. Svalna helt före skärning.