Bánh chuối

Ingredienser

• 5 mogna bananer
• 1/2 baguette eller brödbitar
• 4 dl kokosmjölk
• 1 dl socker
• Sesam

Gör så här

1. Skiva bananerna och varva med brödbitar i smord form.
2. Vispa kokosmjölk, socker och en nypa salt, häll över.
3. Tryck ner allt så brödet dränks, låt dra 15 min.
4. Grädda i 180°C 35 till 40 min tills gyllene och fast.
5. Strö rostad sesam, servera ljummen, gärna med kokosgrädde.