Apfelstrudel

Ingredienser

• 1 paket filo- eller strudeldeg
• 5 äpplen
• 1 dl russin
• 1 dl socker
• Kanel
• Smält smör, ströbröd

Gör så här

1. Blanda äppelskivor med socker, kanel, russin och ev. en skvätt rom.
2. Rosta ströbrödet gyllene i smör, det suger upp äppelsaften i strudeln.
3. Lägg ut filodeg eller strudeldeg på en handduk, pensla varje lager med smält smör, strö ströbrödet.
4. Lägg fyllningen längs ena kanten och rulla med handdukens hjälp, tätt men inte hårt.
5. Pensla med smör och grädda 190°C 30 till 35 min tills gyllene. Pudra florsocker, servera ljummen med vaniljsås.