Aborrajados
🇨🇴 ColombiaFörrätt⏱ 30 minLätt👥 4 portioner
Ingredienser
- 2 mogna matbananer
- Ost i stavar
- Smet: mjöl, ägg, mjölk, socker
- Frityrolja
Gör så här
- Stek skivor av MOGEN (gul-svart) matbanan i olja tills gyllene och mjuka.
- Lägg en stav ost mellan två bananskivor som ett sandwich.
- Vispa smeten: mjöl, ägg, mjölk och en matsked socker.
- Doppa paketen så de täcks helt.
- Fritera i 175°C tills gyllene och osten smält. Servera varma, söt-salta.
Tips från köket
- Mogen, söt banan plus salt smältost, kontrasten är aborrajadons hela idé.
- Frys ostpaketen 10 min före doppet så håller de ihop i oljan.